1/11/16 - 15/11/16

Меню по рецептам от Ники Белоцерковской.

Основные блюда:

1. Паста с грибами

2. Паста с цукини

3. Мясо на гриле

4. Спагетти с вегетарианским рагу

5. Суп с пастой и зеленым горошком

6. Фаршированные куриные грудки

7. Печеные баклажаны и перцы

8. Теплый салат с печеной свеклой

9. Печеный картофель дольками

10. Томаты конфи

11. Винегрет

12. Ароматное масло

13. Мильфей из свеклы и авокадо

14. Омлет с овощами

15. Солянка

16. Хлебный суп

Десерты:

1. Апельсиновое конфи для Пирог с апельсинами

2. Домашняя риккота для пушистый пирог со сладкой рикоттой

3. Шоколадные гато

Ингредиенты:

Цуккини — 2 шт.

Грибы - 500гр

Лук красный - 500

Лук белый - 300

Соцветие брокколи — 1 шт.

Артишоки — 1 шт.

Порей, белая часть — 1 шт.

Сладкий красный перец — 4 шт.

Свекла - 1,2кг

Авокадо — 1 шт.

Помидорки черри - 100

Помидоры - 1,3кг

Морковь — 3 шт.

Картофель — 1,5 кг

Апельсин — 500 г

Лимон - 100

Мята 

Петрушка

Майоран свежий

Тимьян свежий

Свежий шалфей

Панчетта(паста) - 1200гр

Рожки (с дырочкой внутри) — 200 г

Сухари панировочные

Зеленый горошек - 1кг

Зеленая стручковая фасоль - 300

Белое сухое вино — 125 мл

Мясо для гриля - 800

Куриная грудка — 3 шт.

Телятина — 1,5 кг

Грудинка копченая — 800 г

Колбаски — 600 г

Фарш свиной — 300

Вареная колбаса с жиром — 200 г

Панчетта (разновидность бекона) — 70 г

Соленые огурцы — 10 шт.

Квашеная капуста — 300 г

Йогурт обезжиренный — 1 банка

яйца - 3дес

Тертый пармезан — 2 горсть

Твердый несоленый сыр — 100 г

Сливочное масло - 1,4 кг

Слоеное тесто — 1 п

Каперсы маринованные — 1 ст.л.

Томаты в собственном соку — 1 банка

Багет — 2 шт.

Молоко — 2,5 мл

Горчица — 2 ст.л.

Сахар — 2кг