глюк

Февраль

Повтор меню ноября :))

Январь!

Дико извиняюсь) запоздала я ага) как-то было лень и некогда..
Итак, меню.

Основные блюда:

1. Говядина с сметанным соусом Рецепт
2. Гуляш с фасолью (без пастернака) Рецепт
3. Картофель с ветчиной (делала в горшочках, картофель порезала кубиками) Рецепт
4. Зразы с солеными огурцами Рецепт
5. Паста с фасолью и курицей (индейки не было)Рецепт
6. Тефтели с грибным соусом Рецепт
7. Паста карбонара Рецепт
8. Телятина Орлофф Рецепт
9. Кальмары с рисом (ФУ! гадость! делала с гречкой) Рецепт
10. Грибное рагу Рецепт
11. Гнезда с рыбой Рецепт
12. Суп с рыбными консервами
13. Картофельно-грибные котлеты Рецепт
14. Салат Царский указ (фу! гадость!) Рецепт

Сладкое:

1. Маффины шоколадные Рецепт
2. Синнабон Рецепт
3. Четырехцветный пирог (трехцветный в моем исполнении) Рецепт
4. Лимонный пирог Рецепт
5. Слойки со спрайтом Рецепт
6. Шоколадно-банановый тарт Рецепт

Продукты:

фарш 1,1кг - 218р

говядина мякоть 3,5 кг - 850р

фасоль 2 б - 50р

картоф 4 кг - 70р

грибы веш 400гр - 95р

сухарики Клинские 1п - 12р

филе куриное 1кг - 200р

бананы 0,5кг - 22,5р

сахар пудра 150гр - 19р

помидоры 0,3кг - 28р

йцо 2дес - 95р

сахар 5кг - 137р

том паста 1б - 23р

маргарин 3шт - 27р

краб палоч 1п - 38.5р

кальмар тушка 0,5кг - 130р

фасоль стручк замор - 40р

бекон 1п - 70р

мука 2кг - 30р

сельдерей стебель 1п - 50р

макароны 900гр - 22р

сливки 20% - 67р

сливки 10% - 50р

кефир 0,3л - 22.5р

ягоды заморож 0,5кг - 55р

булочки д/гамбурге 6шт - 29р

зелень 0,1кг - 42р

сметана 5шт - 150р

ветчина 1п - 74р

сыр валио - 74р

творог 200гр - 52р

масло слив 1п - 112р

лимон 0,6кг - 35р

дрожжи быстро. - 6р

шоколад 4шт - 109р

тесто слоеное 1п - 50р

яблоки 1,3кг - 64р

помидор 0,6 кг (пропали!!!) - 56р

сыр адыгейск 0,2кг - 40р

фасоль бела 1б - 50р

горбуша консерв 3б - 150р

морковь 0.9кг - 19р

сыр тертый пармез - 84р

шапминьоны 400гр - 65р

огурцы солен 1б - 63р

ИТОГО: 3745р

ЭкономМеню на Декабрь

Очень я запоздала с созданием этого поста, но времени все меньше и меньше, предновогодняя суматоха совсем меня закрутила)

Декабрь выдался у нас немного Кризисным) поэтому меню я старалась составить не сильно затратное, но конечно же разнообразное, как всегда.

Новый год мы встречаем только вдвоем с мужем и Меню на НГ ночь совсем маленькое) И конечно небольшой десерт на утро Нового 2014 Года!)

А так же (т.к. у нас месяц с 15 по 15 числа месяцев) я зесь представляю блюда на Рождество.

Старый НГ мы редко празднуем и пока я не придумала, что вкусного приготовить..)

МЕНЮ:

1.  Котлеты "Палочка выручалочка" Рецепт
2. Рыбка в сырно-сливочном соусе Рецепт
3. Свининка в соево-лимонном соусе Рецепт и рис
4. Макаронинки с тыквой и филе курицы Рецепт
5. Супчик с фасолью (без мяса) Рецепт
6. Мяско по-албански Рецепт и рис
7. Сырный супчик Рецепт
8. Макарошки с цветной капусткой Рецепт
9. Мяско по-грузински Рецепт 
10. Пельмешки Рецепт
11. Запеканка Фарш, грибы, картофель
12. Классический яблочный пирог Рецепт
13. Цветаеский яблочный Пирог Рецепт
14. Лимонные кексики Рецепт
15. Суфле Мозаика (со снежком) Рецепт
16. Рогалики Рецепт
17. Кексик Эльдорадо Рецепт

НГ и Рождество

1. Салат с грудкой и фасолью Рецепт
2. Закуска из красной рыбы Рецепт
3. Салат Остров Сокровищ Рецепт
4. Десерт с мандаринами и белым шоколадом Рецепт
5. Quarkstollen Рецепт
6. Салат с семгой и красной икрой Рецепт
7. Селедка под шубой
8. Мартини и Пиво
9. Сок и мандарины

Необходимые продукты:

Мандарины 2кг - 100р

Пиво 1л и 0,33л - 339р

Сок 1л - 48р

Снежок 0,5л - 28р

Вишня заморож 200гр - 27,5р

Майонез 370гр - 35р

Сельдь пресервы 1б - 45р

Огурцы марин 700гр - 64,5р

Яблоки голден 1,8кг - 69,5р

Сливки 20% 0,2л - 46р

Сливки 10% 0,35л - 47,5р

Соевый соус 1бут. - 20р

Свеж огурц 0,25кг - 21р

цукаты 0,2кг - 31р

Плавл сыр 9шт - 85р

Окороч копч 0,3кг - 71р

макароны 450гр - 30,5р

сметана 15%  0,75кг - 100р

тыква 1кг - 27,5р

спред 3х180гр - 58р

сыр рикотта 250гр - 98р

чай 100шт - 134р

творог 220гр - 60р

фасоль 1б - 28р

кукууза 1б - 25,5р

икра мойвы 1б - 66р

белый шоколад 2шт - 74р

масло слив 1п - 58р

апельсины 1шт - 7,5р

сахар 3кг - 87р

зелен горошек 1б - 33,5р

паниров сухари 1п - 18р

желе 3п - 48р

желлатин 60гр - 42р

разрыхл 5шт - 23р

рис пропар 800гр - 35р

шампиньон 0,2кг - 21р

лук/укроп/петруш 2п - 56р

лимоны 0,65кг - 28р

сыр российс 0,45кг - 81,5р

йогурт белый 0,5кг - 42,5р

яйца 3дес - 135р

филе тилапии 2шт - 105р

том паста 1м.б. - 31р

говядина 0,5кг - 120р

капуста 200гр - 10р

морковь 1кг - 15р

лук 600гр - 8р

картоф 5кг - 90р

красная икра 1б - 200р

кальмары 3шт - 99р

лаваш 2шт -60р

цв капуста - 1п - 34р

ИТОГО на продукты необходимые для Меню: 3267р.

ЭкономМеню на Ноябрь

Я люблю ноябрь! Не смотря на всю его будущую грязь в городе, холодные ветра, унылые краски и все меньше и меньше солнечных дней.. Ведь ноябрь это начало раздумий о праздновании Нового Года! Как украсить дом? какие новые игрушки купить? что подарить любимым и близким? что приготовить? что одеть?!!! И поэтому в ноябре хочется уже каких-то более праздничных блюд! Итак, начнем

МЕНЮ:

1.  Суп пюре с кабачками Рецепт
2. Куриный суп с блинчиками Рецепт
3. Томатный суп с колбасками Рецепт
4. Супчик с фасолью Рецепт (вообще, в этом месяце я что-то прям разошлась с фасолью! Столько блюд с ней будет))
5. Винегрет (самый обычный винегрет с квашеной капустой и горошком!)
6. Салат Копченый (копч куриные грудки+фасоль конс красн+св огурец заправить майонезом)
7. Салат Мимоза (думаю рецепт знают все, старый еще советский рецептик с конс рыбой)
8. Запеканка с картофелем и фаршем Рецепт
9. Грибное рагу Рецепт
10. Фаршированный перец
11. Чили Кон Карне Рецепт
12. Курица по-осетински и отварной рис Рецепт
13. Запеченная тыква с куриным филе Рецепт
14. Фрикадельки и пюре картофельное Рецепт
15. Рыбные котлетки и картофель дольками Рецепт котлеток и картофельных долек Рецепт
16. Тортилья средиземноморская Рецепт
17. Торт Пчелка Рецепт
18. Шоколадный торт с молочно-ягодным желе Рецепт
19. Пирожное апельсиновое Рецепт
20. Панна Кота Рецепт
21. Яблочный пирог Рецепт

Список необходимых продуктов:

картоф - 5кг - 90р

грибы свеж - 800гр - 125р

свекла - 1шт - 6р

болг перец  12шт 40р

зелень свежая - 1п - 12р

морков - 7шт - 15р

лук - 1кг - 17р

лимон - 2шт -13.6р

апельсин - 5шт - 40р

белок капуста - 0,5кг - 20р

 кабачек - 3шт - 30р

св огурц - 300гр - 15р

цвет капуста - 1шт - 35,6р

кваш капуста - 0,5кг - есть

сыр россий - 300гр - 70р

сметана - 7х140гр и 500гр - 224р

сливки 33% - 0,5л - 150р
сливки 20% - 0,5л - 70р

заморж брокколи - 1п - 37,4р

заморож ягоды - 500гр - (300гр) - 35р

спред - 2п - 38р

яйца - 3дес - 172,5р

сахар - 3кг - 88р

какао - 1п - 36,4р

желатин - 80гр - 120р

приправы - чили, хмели сунели, д/курицы, прованск травы, мак - 85р

рис - 1п - 35р

грец орех - 100гр - есть

кабачк икра - 1б - 48р

оливки и маслины - 1б+1б - 100р

фасоль конс - 4б - 120р
зелен горошек - 1б - есть

консерв скумбр - 1б - 29р

копч курин груд - 300гр - 128р

охотнич колб - 300гр - (0,5кг) - 200р

фарш мясн - 1,3кг - 273р

говядина - 1кг - 230р

филе индей/курицы - 2 уп - 330р

бедра курин - 1уп - 120р

рыбн фарш - 800гр - 110р

Примерное ИТОГО: 3000р

Продукты не для блюд, для Жизни))

яблоки - 2кг -60р

молоко - 12п - 360р

колбаса - 4п - 300р

сыр маасдам - 1кус - 120р

лимонад - 4бх1,5л - 150р

хурма - 1,5кг - 100р

мороженое - 1,5кг - 200р

шоколад - 4шт - 100р

хлеб - 15бух - 300р

гадости - 1000р

Предварительное ИТОГО: 6000р
Рельное ИТОГО: 5990р

В середине месяца приобретем все по списку и я напишу Реальную Итоговую сумму.

ЭкономМеню на Октябрь

Предлагаю вашему вниманию ЭкономМеню на Октябрь,который я уже наполовину воплотила в жизнь)

Итак Сначала Меню:

Супы, горячее и гарниры

1. Cуп из рыбных консервов
Я просто кипячу воду с очищенной луковицей, потом добавляю 2-3 средних картофеля порезанных кубиками и натираю морковь. Как картофель будет готов, добавляю содержимое баночки консервов. Варю еще 5-7 минут и все!)

2. Горшочки (овощи с лососем)
В глиняные горшочки кладем порезанный кубиками картофель, посыпаем специями (какие душе угодно). Сверху кладем кусочки лосося. Заливаем наполовину кипяченой водой и ставим в духовку до готовности картофеля.

3. Мясные рулетики с сыром Фета в соевом соусе и рис
За основу я брала этот рецепт Мясные рулетики с инжиром

4. Фаршированный болгарский перец
ну тут вроде все понятно, очень уж Знаменитое блюдо)

5. Котлеты "Палочка выручалочка"
Данный рецепт находится Здесь

6. Курочка в "Ажуре"
Данный рецепт находится Здесь

7. Лосось Дружба и запеченный картофель дольками
Треску я решила смело заменить Лососем, раз уж мы купили целую рыбку Рецепт ну а Дольки я делаю по данному Рецепту

8. Тефтели и макароны
Тефтели я делаю по этому рецепту, но только в этот раз сделала традиционно с томатной пастой Рецепт

9. Суп из плавленного сырка
Кипячу воду, высыпаю картофель кубиками 2-3  клубня, обжариваю 1 луковицу, добавляю в бульон, потом натираю на крупной терке 2-3 плавленных сырка типа Янтарный или Дружба. Варим до готовности картофеля и полного растворения сырка. Специи по вкусу.

10. Паста с кусочками лосося
У меня в данном случае лежит итальянская паста со вкусом лосося и сливок, так что я просто отвариваю их, добавляю кусочки лосося (предварительно приготовив его на пару) и слегка поливаю оливковым маслом.

11. Куриные ножки в темной глазури и картофельное пюре
Осторожно! очень сладко!)) Правда я забыла совсем купить уксус! Рецепт

12. Рассольник
Делаю почти так же, только без мяса и колбаска у меня только 1 вида) Рецепт

Салаты

1. Бобовый
Любимый салат моего мужа) 1б фасоли красной, 1 пачка краб мяса от Вичи, пачка(или две) сухариков с Ярким вкусом (типа Холодец с хреном), 1 луковица (мелко режем), все это смешиваем и добавляем майонез. Салат не должен быть сухим, но и не "плавать" в море майонеза.

2. от Оли
Этот салатик похож на предыдущий, только вместо краб мяса добавить вареную колбасу)

3. Греческий
Чаще всего я забываю купить листья салата и салатик у нас в "урезаном" виде)

4. Оливье

Сладкое

1. Пирог с яблоками
Здесь я использую за основу тесто из давно полюбившегося, и часто еще добавляю полстакана молока Рецепт 

2. Торт-желе Мозаика
3-4 готового разноцветного желе в стаканчиках ложкой или ножом поломать на разные кусочки. Йогурт без добавок сладкий(или снежок или бифидок) согреть до комнатной температуры, приготовить желатин по рецепту с упаковки, распустить его в йогурте, добавить наше готовое цветное желе и поставить в холодильник до полного застывания. Такой торт еще называется Битое стекло.

3. Блины сладкие

4. Пирог с тыквой
Тут так же моя любимая основа теста, рецепт выше.

5. Чизкейк с тыквой
Рецепт

6. Блины с плавленным сыром и колбаской

7. Слойки в спрайте
ооо эти слойки мы обожаем!) очень рекомендую! Только я всего уменьшала в 2 раза, кроме яблок, потому что мы любим когда яблока Много,так что смело делю яблоко на 4 части всего Рецепт

Теперь займемся списком продуктов

картоф - 7кг - 143р

морковь - 5шт - 13р

лук - 5шт - Есть 0

консервы рыбные - 2б - 58р

Мясо - 1кг - 220р

рис - 1кг - 58р

том паста - 1мал б - 31р

соев соус - 1мал б - 27р

фарш мясн - 1кг - 180р

перец болг - 14шт - 24р

плавл сыр - 8шт - 86р

лосось - 3,4кг - 800р

куриные ножки - 1уп- 110р

оливки - 1б - 48р

фасоль консер - 2б - 60р

краб мясо - 1уп - 34р

сухарики со вкусом - 2п - 34р

майонез - 1бол уп - 35р

горошек конс - 1 б - 33р

сол огурцы - 1б - 36р

маслины - 1б - 46р

помид свеж - 3шт - 58р

спред - 3п - 57р

яйца - 4 дес - 145р

яблоки - 2,5кг - 154р

мука - 2кг - 42р

сахар - 3кг- 88р

готов желе - 3шт - 27р

снежок - 1уп - 29р

сметана 20% - 3 мал уп - 84р

печенье Юбилейн - 1 мал уп - 20р

слоеное тесто - 1кг - 35р

Спрайт - 0,33л - 15р

куриное филе - 1кг -214р

ИТОГО: 3044р.

Эти цены были уже сверены с чеками из магазинов, но я так же дома планирую сумму которую мы потратим на продукты. И чаще всего это незначительные расхождения.

Теперь прибавим к этой сумме суммы на хлеб, молоко, колбасу, гадости и фрукты - 1820р

ИТОГО на продукты: 4864р.

на мой взгляд, Очень даже Неплохо)