15/10/16 - 30/10/16

Меню по рецептам с сайта Энди Шефа

Горячее, супы,салаты:

1. Глазированная свинина с кукурузным салатом
2. Картофельные ньоки и Паприкаш
3. Курица гунбао
4. Курочка в быстром маринаде
5. Салат с авокадо и беконом
6. Пикантный суп с пекинской капустой
7. Суп с кнелями
8. Свекольник
9. Супчик с фрикадельками

Сладкое:

1. Кофейный торт
2. Бананабред
3. honeycomb
4. Павлова
5. Печенья

Ингредиенты:

Свинина мякоть - 800гр
Бедра куриные -1,5кг
Куриное филе - 0,5кг
Грудинка - 200гр
Яйца - 2 дес
Сливки 20% - 100гр
Сметана 15% - 230гр
Сметана 25% - 100гр
Слив Масло - 700гр
Винный уксус 6-10%- 100гр
Кунжутное(Льняное) масло, Оливковое масло - по 0,5л
Соевый соус - 100гр
Соленые огурцы - 1б
Томаты в собст соку - 1б
Рис - 1кг
Семена горчицы
Паприка
Пиво - 0,5л
Лук - 1кг
Болг перец - 3шт
Свежие имбирь, чили
Арахис - 100гр
Кедровые орехи - 50гр
Картофель 2,5кг
Тыква
Авокадо - 2шт
Св шпинат (орегано)
Пекинская капуста
Горошек заморож - 100гр
Морковь - 0,5кг
Грибы - 100гр
Свекла - 0,5кг
Банан - 2кг
Манго, ананас
Сахар - 2кг
Мука - 1кг
Сода
Темн шоколад - 100гр

15.09.16 - 15.10.16

ГОРЯЧЕЕ.

Вторая половина сентября:

1. Спагетти Болоньезе
2. Котлеты по-киевски
3. Рагу с овощами
4. Курица в молоке

Первая половина октября:

1. Паппардели
2. Рагу из сосисок
3. Лазанья
4. Тефтели с макаронами

ДЕСЕРТЫ:

Вторая половина сентября:

1.  Овсяные печенья
2. Яблочный пирог с ягодами
3. Шоколадный пирог

Первая половина октября:

1. Тыквенный торт
2. Мини пончики
3. Тоссетское печенье


ИНГРЕДИЕНТЫ:

15.09.16

бекон - 200
лук репч - 400
лук крас - 100
фарш - 2кг
вяленые помидоры - 1б
помидоры конс - 2,6кг
спагетти - 400
сыр - 150
филе куриное - 600
яйца - 13
спагетти - 400
лимон - 5
масло слив- 1 кг
картофель - 800
брокколи - 500
сельдерей - 1п
тыква - 1кг
морква - 500
курица - 1,5кг
молоко - 500 мл
мука - 1 кг
сахар - 3кг
сахарная пудра - 100
какао-1п
сухофрукты - 100
апельсин - 2
мороженое ваниль - 200
темный шоколад - 200
ириска - 100гр
вино красное дешевое-1б

30.09.16

мясо - 800гр
фарш - 1кг
лук репч - 100
лук красн - 100
лук порей -100
морква-300
конс помидоры - 1,6кг
паппардели(паста) - 400
слив масло - 850
сыр - 250
грибы - 200
сосиски - 1п
фасоль кр и бел - 800
лазанья - 350
бекон - 100
молоко - 1л
сливки 30% - 200
яйца - 3
сахарная пудра - 300
имбирь
растит масло - 2л
мука - 750
апельсин - 1